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9月25日為「世界龍蝦日」

【旅遊經編輯部報導】

秋天不僅是吃蟹的季節，尤其也是大啖海鮮的季節，其中根據nationaltoday網站資料，9月25日為「世界龍蝦日」，在美國最棒的慶祝方式，就是和家人朋友們共享一頓豐盛的龍蝦大餐。台北喜來登呼應慶祝節日，於明(15)日起至25日，米其林餐廳請客樓與辰園各推「活龍蝦外帶分享餐」每人745元起，即可品嚐到肥嫩波士頓龍蝦與餐廳招牌美食，如：請客樓的蘋果木燻牛頰、砂鍋醃篤鮮，或是辰園的經典燒味拼、白灼和牛、港點等。且9月23日至25日各餐廳快閃兩日，推出澳洲水姑娘活龍蝦日式定食、泰式金沙咖哩龍蝦買一送一、加價500元享半尾碳烤波士頓龍蝦，以及一嚐龍蝦界藍寶堅尼－布列塔尼藍龍蝦，十二廚自助餐廳每週末午晚餐期，用餐賓客加碼享「半尾油淋波士頓龍蝦」。

秋天是品嚐龍蝦的旺季，饕客最愛的「波士頓龍蝦」其實大部分來自於美東北的緬因州(Maine)，但因捕撈上岸的龍蝦需透過波士頓的洛根國際機場運送到世界各地，因此常讓人誤以為產自波士頓。波士頓龍蝦個頭碩大、肉多鮮美，飽滿大鉗受世界老饕喜愛，台灣人也對其情有獨鍾，平均一年進口量可疊滿6座台北101。針對今(2022)年「世界龍蝦日」，除嚴選肥美的「波士頓龍蝦」為主角，擁有天鵝龍蝦美名、蝦肉飽滿且蝦膏濃的「澳洲水姑娘」與平均 200 萬隻中僅出現1隻的「布列塔尼藍龍蝦」，運用水煮、蒜蓉、乾燒、涮涮鍋等多種料理手法品嚐最佳風味。

SUKHOTHAI金沙咖哩龍蝦
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館內五度蟬聯米其林二星殊榮的請客樓規劃「米其林龍蝦分享餐」，四款功夫小菜打頭陣、經典湯品砂鍋醃篤鮮、主菜則是招牌蘋果木燻牛頰、豆酥蒸智利海鱸與以波士頓龍蝦料理的碧綠乾燒鮮龍蝦球，道道經典闔家歡享，每套3,980元；辰園兩款「粵式活龍蝦分享餐」雙人份2,980元、精選燒味三拼、濃湯雲耳浸絲瓜、瑤柱黃金蟹肉炒飯，搭配鮮嫩的白灼和牛、蒜蓉蒸波士頓龍蝦等。四人份3,980元則有燒味三拼、瑤柱上湯芽白菜、豉油皇炒麵、啫啫雞球煲、手工港點，搭配每人半尾蔥薑老酒活龍蝦與甜品，明(15)日起於官網購物平台販售。

安東廳布列塔尼藍龍蝦

另外，於9月23日至25日因應龍蝦日，將快閃2日，二樓桃山日本料理選用肉質粉嫩的「澳洲水姑娘龍蝦」以日式味噌湯或海鮮涮涮鍋展現鮮美肉質，搭配海鮮沙拉、生魚片等定食，特價2,880元；SUKHOTHAI泰式餐廳推出鮮活波士頓龍蝦入饌的「金沙咖哩龍蝦買一送一」，新鮮香料炒製的泰式咖哩膏加入鹹蛋黃炒成獨特金沙，醬汁濃郁十分下飯；安東廳則推三大龍蝦料理：岩龍蝦湯、波士頓龍蝦麵、與重頭戲「布列塔尼藍龍蝦」嚐鮮優惠，讓眾多饕客趨之若鶩的布列塔尼藍龍蝦，以蒜香突顯蝦鮮之味，期間限定價3,800元即可一嚐美味。義式餐廳比薩屋推出「點用任一主菜加價500元享半尾、800元享整尾碳烤香料波士頓龍蝦」。擁有挑高中庭的十二廚自助餐廳每週五晚餐、週六與週日午晚餐餐期共同響應，用餐賓客可免費享受油香四溢的「半尾油淋波士頓龍蝦」乙份。

圖片：台北喜來登提供